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蝶矢梅キット 白加賀(しろかが)

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¥2,200(税込)

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    送料:冷凍便で全国一律798円(税込)

    白加賀(群馬県産)とお好みの砂糖でオリジナル梅シロップなどを手軽にお作りいただけます。ギフト用の蝶矢梅キットはこちら

    白加賀:群馬県産

    ノスタルジックなスッキリ感

    酸味:★★★★ 香味:★★★ 熟味:★★★★

    香りの系統:さくら

    江戸時代から品種改良を重ねてクセがなくスッキリとした昔ながらの梅感を味わえます。青い状態で収穫し、梅の実はシャキシャキとした歯ごたえ。

    おすすめの組合せ

    ☑すっきりとしたビターな味わい 有機アガベシロップ×ジン

    ☑チョコレートのような重厚なな香り てんさい糖×ジン

    ☑シロップにするなら酸っぱめの はちみつ

    漬け梅レシピ:梅ドレッシング

    シャキシャキの食感はイタリアンドレッシングによく合います♪

    白加賀の産地:群馬県高崎市

    群馬県は全国2位の梅の生産地。浅間山の噴火で堆積した水はけの良い砂地が梅の栽培に適しており、樹齢数十年の大木もまだまだ元気に実を付けています。梅林を歩くと土がふかふかとして梅の実の元気の源が足下から伝わってきます。

    商品について

     

    Mサイズ(3杯分)には1袋、Lサイズ(6杯分)には2袋入ってます。作るまで冷凍庫で保管してください。

    Lサイズ:ボトル1本、梅2袋、砂糖6袋(写真は完熟南高×こんぺい糖)

     

    Mサイズ:ボトル1本、梅1袋、砂糖3袋(写真は完熟南高×こんぺい糖)

    箱のサイズはM,L共通です。(幅169mm×奥行255mm×高さ95mm)このように箱に収まります。


     

    【商品内容】

    ボトル(M400ml 、L700ml、ガラスボウル:耐熱ガラス製、耐熱温度差120℃、ふた:AS樹脂、耐熱温度90℃、パッキン:シリコーンゴム、耐熱温度180℃)、梅(冷凍)、砂糖

    ●ボトルは梅体験専門店「蝶矢」京都店、鎌倉店にてリユースいただけます。

    ●冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。

    ●シロップは作成後、冷蔵保管していただきお早目にお召し上がりください。(天然の果物のため長期保管されると発酵する可能性がございます。)

    その他の気になることは

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