白加賀（しろかが）
白加賀：群馬県産
ノスタルジックなスッキリ感
酸味：★★★★ 香味：★★★ 熟味：★★★★
香りの系統：さくら
江戸時代から品種改良を重ねてクセがなくスッキリとした昔ながらの梅感を味わえます。青い状態で収穫し、梅の実はシャキシャキとした歯ごたえ。
おすすめの組合せ
☑すっきりとしたビターな味わい 有機アガベシロップ×ジン
☑チョコレートのような重厚な香り てんさい糖×ジン
☑シロップにするなら酸っぱめの はちみつ
漬け梅レシピ：梅ドレッシング
シャキシャキの食感はイタリアンドレッシングによく合います♪
白加賀の産地：群馬県高崎市
群馬県は全国2位の梅の生産地。浅間山の噴火で堆積した水はけの良い砂地が梅の栽培に適しており、樹齢数十年の大木もまだまだ元気に実を付けています。梅林を歩くと土がふかふかとして梅の実の元気の源が足下から伝わってきます。
商品について
1袋で蝶矢梅キットMサイズ（3杯分）で1回分お作りいただけます。Lサイズ（6杯分）の場合は2個ご注文ください。
●冷凍便でお届けします。梅は冷凍のままご使用ください。すぐにお作りにならない場合、梅は冷凍庫で保管してください。
●シロップは作成後、冷蔵保管していただきお早目にお召し上がりください。（天然の果物のため長期保管されると発酵する可能性がございます。）
※ギフト包装には対応致しておりません。簡易包装となります。ご了承下さいませ。
その他の気になることは
●LINEで梅コンシェルジュに相談してきめたい（24時間以内に返信）