スタッフブログ

梅のお花見がルーティン化してる私のおすすめ。車で巡る梅のお花見

梅のお花見がルーティン化してる私のおすすめ。車で巡る梅のお花見

店長の石橋がおすすめする梅の絶景スポット。 和歌山県みなべ・田辺地域を車で巡るこの時期ならではの梅のお花見の楽しみ方をご紹介。

さらに表示 →


梅のクリームチーズ和え

梅のクリームチーズ和え

漬けた後の梅で簡単にできるおつまみをご紹介します。梅のクリームチーズ和えは手軽にしかもおしゃれにできるので蝶矢の梅コンシェルジュの間でも最も人気のあるメニューです。 材料 漬け梅(蝶矢梅キットMサイズ分) クリームチーズ 60g クラッカー 3枚 作り方 漬け梅の種をはずし、細かく刻む。 1とクリームチーズをよく混ぜ合わせる。 クラッカーにディップして完成!

さらに表示 →


梅シロップのミルク割り

梅シロップのミルク割り

梅シロップの飲み方で驚きが大きいのがミルク割りです。まぜるととろみがついてヨーグルトのようなお味に。毎日のナイトルーティンにいかがですか。 材料 梅シロップ 30ml 牛乳 120ml 作り方 梅シロップに冷たい牛乳を注いでよく混ぜる。

さらに表示 →


梅ジャム

梅ジャム

梅にはペクチンという天然の増粘成分が多く含まれているので増粘材などを使わずにジャムが作れます。蝶矢梅キットのボトルは耐熱ガラスなので沸騰したジャムをそのまま入れて保管できます。 材料 漬け梅(蝶矢梅キットMサイズ分) 砂糖 15g レモン果汁 少々 作り方 漬け梅の種をはずし、細かく刻む。※果肉が固い梅はミルを使用するとお手軽 1を砂糖、レモン果汁と合わせて30分寝かす。 中火で沸騰したら完成! ポイント 沸騰しすぎると固まりすぎるので鍋のヘリから少し沸騰が始まったところで火からはずすと食べやすい。

さらに表示 →